香港2024年12月17日 /美通社/ -- 达势股份-达美乐中国（以下称"达美乐中国"或"达势股份"或"公司"）(1405.HK) 是达美乐比萨在中国大陆、中国香港特别行政区和中国澳门特别行政区的独家总特许经营商。近日达美乐中国再度荣获2024年度"中国食品健康七星奖"。这是达美乐中国第四年获得这一奖项，充分体现了对达美乐中国在食品安全、质量和卓越服务方面不懈努力的高度认可。 

 

中国食品健康七星奖是中国食品行业最具影响力的奖项之一。在全球供应链挑战和消费需求变化的背景下，本届七星奖以"质铸未来，共创可持续食尚"为主题，倡导企业坚守食品安全和健康，通过技术创新，管理优化，品质宣传及优秀营运来实现可持续发展。自2011年创立以来，七星奖从最初的食品安全倡导，逐步扩展到食品健康创新，近年来更是聚焦绿色与可持续发展。七星奖始终与时代同行，致力于推动食品行业在多维度上的全面提升。今年，共有41家优秀的食品制造、零售及餐饮企业脱颖而出，获得表彰。

达美乐深耕中国市场，建设从田间到餐桌的全产业链管理体系，统一的标准，确保了为消费者提供高品质、美味可口的食品。比如：达美乐比萨面团由中央厨房统一加工、冷藏，并通过专业运输到餐厅冷藏库，员工现场手拍成饼，添加不同口味的优质食材，高温烘烤后提供给消费者，每个环节都严格按照法律法规和操作规范执行。达美乐中国还为公司全员制定了线上线下可持续的食品安全培训，并开展外部食品安全评估和审核（FSE）。

值得注意的是，达美乐中国积极与行业协会和政府部门合作，共同推动餐饮行业的食品安全与健康的发展。最近在北京举办的食养与餐饮大会上，中国食品药品企业质量安全促进会（FDSA）成立了食养与餐饮分会，达美乐中国作为首任会长单位，在会上分享了从田间到餐桌的管理理念，交流了食品安全和健康的最佳实践，共同推进行业的可持续发展。

达美乐中国CEO王怡女士在谈到食品安全时表示："作为餐饮行业的市场领导者，食品安全、质量和服务始终是我们的首要任务。达美乐中国致力于创新、卓越和客户满意，推动餐饮行业与食养理念的融合，为消费者提供健康和更丰富的用餐体验和选择。"